كل ما تريد معرفته عن الورد الطائفي

ما هي مدينة الورود؟

حازت الطائف على لقب “مدينة الورود” بسبب أهمية هذه الورود في اقتصادها المحلي، وذلك يرجع إلى وجود أكثر من ٩٠٠ مزرعة وردة تنتج أكثر من ٣٠٠ مليون وردة كل ربيع. إذ يتم جلب المحصول إلى المصانع في جميع أنحاء المدينة، ومن ثم يجرى تقطيره في بعض أغلى زيت الورد، أو العطور، وماء الورد. ثم يتم مزجها مع مكونات أخرى لصنع عطور للماركات العالمية الراقية مثل جيفنشي وجيمي تشو.

إن الجبال والأودية حول مدينة الطائف، التي تقع في جنوب غرب المملكة العربية السعودية، تنبض بالحياة كل ربيع عندما تتفتح الورود. كما تُعد الوديان والجبال القريبة من الطائف موطناً لبعض أفخم الورود في العالم. والجبال التي تساهم في عملية الورود الطبيعية هي الهدا والشفا، أما بالنسبة للوداي فهو وادي محرم.

طائف حيث تكمن الورود الطبيعية

متى يكون موسم الورد في الطائف؟

وبينما تتفتح الورود في أبريل، تزدهر المدينة في أغسطس عندما تدخل ألوان الورود الحمراء والوردية إلى السوق. تعتبر هذه العجائب الرائعة والمُعطرة بكثافة والمكونة من ٣٠ بتلة أثمن ما في العالم نظرًا لارتفاع الأراضي المجهزة لعملية نمو هذه الورود. هذا أيضًا أحد أسباب اندهاش الكثيرين حول حقيقة أن الورود تزدهر في المملكة العربية السعودية.

كما يتحول جزء من حديقة الردف الصاخبة في المدينة كل عام إلى قرية من الورود. وفي هذه البيئة التي تخطف الأنفاس، تُقام المهرجانات الشهيرة للورد مثل مهرجان الورد الطائفي وتُستعرض الرقصات المتعلقة بالورود ومسرحيات ومعارض وعروض تقديمية من مزارعي الورد حيث تغطي مناطق الحديقة بالورود.

 الورد الطائفي الساحر

لماذا تحظى مدينة الطائف بهذه الشعبية الهائلة؟

تقع مدينة الطائف في المنطقة الجنوبية الغربية للمملكة العربية السعودية وتقع على ارتفاع ١٨٠٠ متر في جبال الحجاز. الطائف هي واحدة من أكبر مدن المملكة العربية السعودية وأروعها. ما ستحبه في الطائف هو مقدار التنوع الذي يغلف المدينة – التنوع في الزراعة، والرقصات التقليدية، والملابس، وحتى اللهجات – بالطبع ، هناك أيضًا تنوع جغرافي. يوجد في هذه المدينة الصحارى والتلال والوديان والجبال والتلال على مسافة ٥٠ كيلومترًا. كما أنها تعتبر العاصمة الصيفية غير الرسمية للمملكة العربية السعودية. توفر الطائف فترة راحة منعشة من الحر بسبب ارتفاعها.

تستقطب الطائف، وهي واحدة من أقدم المدن في العالم ، عددًا كبيرًا من الزوار كل عام من جميع أنحاء المملكة العربية السعودية وحتى من الدول المجاورة نظرًا لموقعها الاستثنائي. يسافرون إلى هناك للاستفادة من الطقس اللطيف، خاصة في فصل الصيف ، والمناظر الجبلية الخصبة، وتخصص المنطقة: زيت ورد الطائف الأساسي. تشتهر مدينة الطائف في جميع أنحاء العالم بسبب الورود وزيت الورد وماء الورد. يقدّر الحجاج والشيوخ والملوك على حد سواء كل ما يدخل في تصنيع عطور هذه الورود الشهيرة.

ازدهار ورود الطائف

ما المصانع التي تنتج الورد الطائفي الشهير؟

يوجد العديد من المصانع في طائف التي تنمو فيها الورود وواحد من هذه المصانع هو مصنع القهدي للورود؛ إذ يعتبر من أقدم وأكبر مصانع الورد في المملكة العربية السعودية، حيث تزدهر ورود الطائف. أصبح المصنع مكانًا سياحيًا للزيارة. عادة ما تكون أرضية المصنع مغطاة بطبقة سميكة من بتلات الورد في المنطقة الرئيسية، حيث يتم الترحيب بالضيوف في مكان مُحاط بالنوافذ والنجف ذات الزجاج الملون. هذه هي الطريقة التي  تجعل الضيوف يشعرون بأنهم مميزون بمجرد دخولهم المصنع.

عندما يكون هذا المصنع مفتوحًا للزوار من شهر مارس إلى أبريل،، يُرى المزارعون المحليون الذين يزرعون هذه الورود يقفون في طوابير خارج المصنع لوزن بتلات الورد الخاصة بهم على الموازين العتيقة. خلال هذا الوقت، يتم استخدام ١٠٠ وعاء تقليدي نحاسي للمصنع، مغطاة بسقف من الحديد المموج، بشكل دائم تقريبًا. يتم تقطير عشرات الآلاف من البتلات المأخوذة من المزارعين في كل وعاء مرة واحدة لتكوين بضعة لترات من ماء الورد وتولة صغيرة من زيت الورد. يزن هذا الزيت ١٢ جرامًا ولكنه يباع بمبلغ يصل إلى ٤٣٠ دولارًا أمريكيًا. بجهد مستمر تقريبًا، قام فريق مكون من ١٥ شخصًا بمعالجة ما يصل إلى ١٠٠ مليون بتلة ورد في موسم واحد.

اهتمام المزارعون السعوديون بحصد الورود

ما الذي يميز زيت ورد مصنع القهدي عن غيره؟

منذ ما يقرب من قرن من الزمان، قامت عائلة القهدي ببدء هذه الشركة، حيث قامت بعملية تنقية عريقة ولكنها عملية شديدة الدقة، لا سيما جمع الزيت النقي الذي يعتبره الكثيرون الأفضل في الطائف. أشيع أن الملك خالد بن عبد العزيز، ملك المملكة العربية السعودية في السبعينيات والثمانينيات، اشترى كل نفط الموسم.

اليوم، ينفق السائحون من دولة الإمارات العربية المتحدة مبلغًا كبيرًا من المال مقابل لترات من أنقى زيت ورد القهدي، والذي يحظى بالتبجيل في الثقافة العربية كهدية من أقصى درجات الاحترام. تطورت تولة من زيت الورد أيضًا لتكون تذكارًا تقليديًا للحجاج الذين يزورون مكة المكرمة لأن الركن اليمني من الكعبة المشرفة في المسجد الحرام مليء برائحتها. هذه من بين العوامل التي تسهم في جاذبية ورود الطائف وأصالتها.

فإن سر تميز وردة الطائف في هذا المكان هو الطبيعة. يُعتقد أن التجار ورجال الأعمال الذين رغبوا في إنتاج الورود بالقرب من مكة جلبوها إلى الطائف من البلقان وتركيا في وقت ما بعد منتصف القرن الرابع عشر. كانت البذور نفسها مطابقة لتلك التي زرعت في تركيا أو بلغاريا أو إيران أو الهند؛ ومع ذلك، ارتفاع مدينة الطائف واعتدال المناخ المحلي أدى إلى بتلات عطرة للغاية.

ما تحققه شهرة مصنع القهدي:

يبيع كل من مصنع ورد القهدي ومتجر القهدي الصغير في سوق الطائف المركزي زيت الورد وماء الورد. تبلغ تكلفة الزجاجة الصغيرة في متجرهم حوالي ١٣ دولارًا أمريكيًا لكل منها. يستخدم متجر آخر في نفس السوق هذه الورود لإنشاء علامته التجارية من العطور والمستحضرات والصابون ومعطرات الجو والأنسجة المعطرة وغيرها من المنتجات. يوجد أيضًا مقهى يقدم شاي الورد وحديقة صغيرة بها شجيرات الورد صغيرة.

ازدهار ورود طائف في أعرق مصنع للورود في المملكة العربية السعودية

كيف تُصنع ماء الورد الطائف وزيوتها العطرية المحلية؟

لا تزال هذه الرائحة في جبال الهدا والشفا في هواء في الصباح خلال فصل الربيع عندما يستيقظ المزارعون قبل شروق الشمس لجمع الورود باستخدام مصباح يدوي لأن الشمس الزائدة ستجعل بتلات الورد تفقد رائحتها. يحدد شكل من أشكال الكيمياء السحرية أيضًا قدرة الورود على تكوين الزيت. ليس هناك ما يضمن أن البتلات ستنتج زيت الورد حتى عندما يتم تقطيرها في أواني الإنبيق المختومة، مثل تلك الموجودة في مصنع القهدي. إنها خصوصية ورود الطائف. للحفاظ على أصالتها لمئات السنين، فإن طريقة زراعتها والمحافظة عليها لها أهمية قصوى للمزارعين.

فن صناعة الروائح السحرية

أعتقد الآن أنك متحمس للغاية لزيارة مصنع القهدي -الذي يبلغ من العمر ١٠٠ عام- والتعرف عن كثب بورد الطائف، لذا يٌفضل لزيارة خلال مواسم الحصاد (من مايو إلى يوليو) عندما يكون مفتوحًا على مدار ٢٤ ساعة في اليوم. خلال هذا الوقت، يمكن للزوار رؤية عملية تحويل بتلات الزهور إلى ماء الورد والعطور والسلع المنزلية الأخرى التي يمكن شراؤها هناك.

خطط لزيارة هذا المصنع الأقدم والأبرز للورود في المملكة العربية السعودية. إلى جانب ذلك، يوجد في الطائف العديد من المعالم السياحية التي لا يمكنك أن تفوتها. وبالتالي كل ما عليك فعله هو احجز تذكرتك الآن لتكتشف واحدة من أجمل المدن السعودية ولتجرب الإقامة الفندقية الساحرة في مدينة الورود الساحرة.